第六周月子食譜：紅蓮子燕麥粥

月子食譜：紅蓮子燕麥粥

【材料】

水發(fā)紅蓮子、燕麥、大米各50克。

【做法】

1．水發(fā)紅蓮子、燕麥、大米淘洗干凈。

2．將所有材料放入高壓鍋中，加適量清水，用大火燒開，轉小火煮20分鐘，關火后再悶10分鐘。

【健康月子經】

燕麥富含鈣、鐵等，產后食用可促進身體恢復，燕麥還富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，緩解產后便秘、預防肥胖；蓮子含有蓮心堿、蘆丁等成分，可養(yǎng)心安神。產后食用這款粥可以促恢復、防便秘、養(yǎng)心神。

【營養(yǎng)專家提醒】

紅蓮子在煮粥前要完全泡發(fā)開，否則不易煮熟。